Croustillant «  Suggestion Ardoise »  24 €

Effiloché de Veau, Tomate Séchée, Olives, Jus Corsé 25 €

Coeur de Ris de Veau rôti, Crème de Morille 30 €

Tartare de Boeuf à la façon du Chef 22 €

Viande du Moment « Suggestion Ardoise »

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE

Croustillant de Tofu au Gomasio, confit d’échalote, Légumes de Saison 24 €