Effiloché de Boeuf à la Bière Noire de Sassenage 26 € 

Tartare de Boeuf Maison 24 €

Croustillant de Sot-l’y-laisse de Volaille aux Cèpes 26 €

Coeur de Ris de Veau rôti, crème de Morille 38 €

Croustillant de Tofu au Gomasio, confit d’échalote, Légumes de Saison 25 €

Poulpe juste Snacké à la façon du Chef 28 €

Noix de Saint Jacques poêlées, Jus aux Agrumes 32 €

Poisson du Moment selon arrivage

Nos Plats changent en fonction des Saisons et du Marché de notre Chef….