Croustillant de Sot-l’y-laisse de Volaille au Bleu de Sassenage 25 €

Coeur de Ris de Veau rôti, Jus aux Morilles 36 €

Tartare de Boeuf à la façon du Chef 24 €

Croustillant de Tofu au Gomasio, confit d’échalote, Légumes de Saison 25 €

Poulpe juste Snacké à la façon du Chef 28 €

Noix de Saint Jacques rôties, Vinaigrette légumes croquants, Agrumes 32 €

Cassolette de Homard, Sauce Newburg 38 €

Poisson du Moment en fonction des Arrivages ….