MENU DÉTENTE

Tataki de Boeuf Mariné, Vinaigrette à l’ Echalote, Noisettes Torréfiées

ou

Chorizo doux rôti sur Tomates Cerises confites, compotée d’Oignon et Chorizo Ibérique

ou

Salade de Poulpe façon Papi Antoine

ou

Salade Sassenageoise

Salade, Ravioles Poêlées , Bleu de Sassenage

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Filet de Bar poêlé, Sauce aux Agrumes

ou

Poulpe juste Snacké à la Façon du Chef 

ou

Croustillant de Sot-l’y-laisse de Volaille aux Girolles

ou

Tartare de Boeuf à la Façon du Chef

ou

Effiloché de Boeuf à la Bière Noire de Sassenage

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Gourmandise Maison au choix

Menu à 48 Euros

Nos plats changent en fonction des saisons et du marché de notre Chef
Aucun changement de plat ne peut être effectué dans le menu

Nos prix sont nets

Viandes d’origine France et UE