Croustillant de Sot-l’y-laisse de Volaille au Bleu de Sassenage 25 €

Coeur de Ris de Veau rôti, Jus aux Morilles 30 €

Tartare de Boeuf à la façon du Chef 22 €

Croustillant de Tofu au Gomasio, confit d’échalote, Légumes de Saison 24 €

Poulpe juste Snacké à la façon du Chef 26 €

Noix de Saint Jacques rôties, Vinaigrette légumes croquants, Agrumes 30 €

Cassolette de Homard, Sauce Newburg 36 €

Poisson du Moment en fonction des Arrivages ….