Saveurs

MENU SAVEUR

Salade de Poulpe façon Papi Antoine

ou

Timanoix Gratiné, Compotée d’ Echalotes

ou

Fraicheur de Cabillaud, Mangue, légèrement Citronné

* * * *

Filet de Dorade poêlé, Croquant de Courgette, Gomasio

ou

Noix de Saint Jacques poêlées, sauce He-She-Ho, Riz Collant

ou

Coeur de Ris de Veau rôti aux Morilles

ou

Carré d’Agneau, Pesto Tomates Séchées, Ail des Ours, Noisettes Grillées

* * * *

Fromage blanc à la crème

ou

Fromage affiné

* * * *

Gourmandise au choix

Menu à 48 Euros

( supplément suivant le choix du dessert )

Aucun changement de plat ne peut être effectué dans les menus

Nos prix sont nets

Viandes d’origine France et UE