Détente

MENU DÉTENTE

Terrine de Gibier, Croquant Forestier

ou

Timanoix Gratiné, Compotée d’ Échalotes

ou

Saumon Fumé, Écrasé de Pommes de Terre, Crème Acidulée

ou

Salade Sassenageoise

Salade Verte, Ravioles Poêlées, Bleu de Sassenage

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Croustillant de Sot-l’y-laisse de Volaille au Foie Gras

ou

Poulpe juste Snacké, sauce Rhum « Trois Rivières, Cuvée de L’Océan », Citron, Ananas

ou

Filet de Truite Bio du Vercors, Risotto d’Épeautre, jus au Lard

ou

Effiloché de Canard à l’ Orange

ou

Tartare de Boeuf à la façon du Chef

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Gourmandise au choix

Menu à 35 Euros

( supplément suivant le choix du dessert )

Aucun changement de plat ne peut être effectué dans les menus

Nos prix sont nets

Viandes d’origine France et UE