Terrine de Gibier, Croquant Forestier
ou
Timanoix Gratiné, Compotée d’ Échalotes
ou
Saumon Fumé, Écrasé de Pommes de Terre, Crème Acidulée
ou
Salade Sassenageoise
Salade Verte, Ravioles Poêlées, Bleu de Sassenage
* * * * *
Croustillant de Sot-l’y-laisse de Volaille au Foie Gras
ou
Poulpe juste Snacké, sauce Rhum « Trois Rivières, Cuvée de L’Océan », Citron, Ananas
ou
Filet de Truite Bio du Vercors, Risotto d’Épeautre, jus au Lard
ou
Effiloché de Canard à l’ Orange
ou
Tartare de Boeuf à la façon du Chef
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Gourmandise au choix
Menu à 35 Euros
( supplément suivant le choix du dessert )
Aucun changement de plat ne peut être effectué dans les menus
Nos prix sont nets
Viandes d’origine France et UE
