MENU DÉTENTE
Salade Sassenageoise
Salade Verte, Ravioles Poêlées, Bleu de Sassenage
ou
Velouté d’ Ecrevisses aux Ravioles du Dauphiné
ou
Saumon Fumé Maison, Ecrasé de Pomme de Terre, Crème Acidulée
ou
Tataki de Boeuf Gravlax, vinaigrette à l’échalote, Concassé de Noisette
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Croustillant de Pintade au Champagne, Eclats de Marrons
ou
Poulpe juste Snacké, Risotto Noir, Crème d’ Ail Noir
ou
Filets de Cailles Marinés au Poivre de Sechuan
ou
Filet de Truite Bio du Vercors au Yuzu
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Gourmandise au choix
Menu à 36 Euros
( supplément suivant le choix du dessert )
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Nos prix sont nets
Viandes d’origine France et UE
