MENU DÉTENTE
Tataki de Bonite, Julienne Fine de Légumes en Marinade
ou
Caviar de Tomates Verte sur Sablé à la Fleur de Sel,
Poivrons Grillés, Aubergines confites, Crème Ricotta Basilic
ou
Magret de Canard en éventail, Mousse Croquante de Courgettes,
Vinaigrette de Soja
ou
Salade Sassenageoise
Salade Verte, Ravioles Poêlées, Bleu de Sassenage
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Filets de Cailles rôtis au Timut
ou
Poulpe juste Snacké, Riz Collant, Douceur de Wasabi
ou
Pluma de Cochon poêlée, crème de Poivrons
ou
Filet de Truite Bio du Vercors, jus au Yuzu
ou
Tartare de Boeuf à la façon du Chef
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Gourmandise au choix
Menu à 35 Euros
( supplément suivant le choix du dessert )
Aucun changement de plat ne peut être effectué dans les menus
Nos prix sont nets
Viandes d’origine France et UE
