Eaux douces et marines

NOS PRODUITS DES EAUX DOUCES ET MARINES

Cuisses de Grenouilles à la façon du Chef 22 €

Poulpe juste Snacké, sauce Rhum «Trois Rivières, Cuvée de L’Océan », Citron, Ananas  20 €

Filet de Truite Bio du Vercors, Risotto d’Epeautre, jus au Lard 22 €

Noix de Saint Jacques poêlées au Safran  26 €

Cassolette de Homard, sauce Newburg  30 €

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE

Croustillant de Tofu au Gomasio, confit d’échalotes, Légumes de Saison 20 €

MENU ENFANT à 12 €

Jusqu’à 12 ans

Suggestion du Chef

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Gourmandise

Nos prix sont nets

Viande d’origine France et UE