Viandes

NOS VIANDES

Croustillant de Pintade au Champagne, Eclats de Marrons 22 €

Filets de Cailles Marinés au Poivre de Szechuan 22 €

Effiloché de Cerf servi comme un Civet  30 €

Tartare de Boeuf à la façon du Chef 20 €

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE

Croustillant de Tofu au Gomasio, confit d’échalotes, Légumes de Saison 20 €

MENU ENFANT à 12 €

Jusqu’à 12 ans

Suggestion du Chef

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Gourmandise

Nos prix sont nets

Viande d’origine France et UE