Vins blancs

Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique de raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande variété des vins blancs provient de la grande quantité de cépages, des modes de vinification, mais aussi du taux de sucre résiduel.

Les cépages blancs dont le vin blanc est majoritairement issu, sont de couleur verte ou jaune ; très nombreux dans le monde, ils donnent des vins blancs dans toutes les régions où pousse la vigne. Certains cépages sont très connus comme le chardonnay, le sauvignon ou le riesling, d’autres ont une existence discrète, cachés derrière le nom d’un vin résultant de l’assemblage de plusieurs cépages.

MillésimeDomaine75 cl
VALLÉE DU RHÔNE AOC
Vacqueyras « Seigneur de Fontimple »2013Vignerons de Vacqueyras38 €
Saint Péray «Version»2015F. Villard40 €
Saint Joseph « Elouède » 2014Les vins de Vienne45 €
Condrieu "Les Grands Chaillées"2015Stéphane Montez 62 €
DAUPHINE
Côteaux du Grésivaudan IGP «Tracteur»2015Domaine Finot24 €
SAVOIE AOC
Chignin Bergeron «Aux Pieds des Tours»2014J.F. Quenard36 €
VAL DE LOIRE AOC
Sancerre «Les Perriers»2015Domaine Reverdy-Ducroux41 €
BOURGOGNE AOC
Bourgogne « La Combe »2011A. Petitprez-Uliz29 €
Saint Romain2011A. Petitprez-Uliz46 €
Meursault « Les Tillets »2011A. Petitprez-Uliz65 €
SUD OUEST « Vins Moelleux »
Côtes de Gascogne IGP2015Domaine Joy 29 €
ROSES
Côtes de Provence «Mélopée de Gavoty»2015Domaine Gavoty26 €
Côtes de Provence «Bailly»2015Minuty30 €